Mi nombre es Pedro, fundador de Manchamiel, una pequeña idea emprendedora surgida a principios de 2020.
Fuera de la empresa, más de 10 años en el sector de la apicultura avalan mi dilatada trayectoria y experiencia en el mundo de las abejas. Además, pertenezco a diferentes asociaciones de apicultores de Castilla-La Mancha y diversos foros para mantenerme actualizado y seguir potenciando mis habilidades como apicultor.
EL "PODER" DE LA MIEL
El origen del aprovechamiento de la miel se remonta probablemente en el Cáucaso y el noreste de Turquía. Desde la Antigüedad, la miel se utilizaba como medicina y elixir tonificante. Los egipcios ensalzaban la miel como manjar de dioses y fuente de la inmortalidad. En los antiguos papiros se citan numerosos medicamentos que contienen miel.
El aumento de la resistencia a los antibióticos ha propiciado la búsqueda de sustancias alternativas que sirvan como base antibacteriana. Las plantas medicinales y la miel son dos productos cuyas características pueden aportan grandes contribuciones a ello. Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Talca (Chile), evaluó la presencia o ausencia de actividad antibacteriana en la miel y una planta medicinal concreta, el romero. En dicho análisis se observó una inhibición del crecimiento bacteriano para ciertas muestras. En conclusión, este trabajo puso de manifiesto la idea de que la miel y el romero pueden tener acción antibacteriana frente a diferentes patologías (Alcaino Ayala y Brevis Azócar, 2012).
La corroboración científica de las propiedades curativas de la miel ha arrojado unos resultados positivos para los trastornos de la cicatrización y las quemaduras. La miel posee una amplia acción antibacteriana, limpia más rápidamente la herida y acelera el proceso de la cicatrización. Estos efectos se han podido demostrar en úlceras resistentes en las piernas, en pacientes. Al ser un producto natural, la miel apenas se puede estandarizar. La miel también posee propiedades antivirales.
Entre los numerosos compuestos nutricionales de la miel destacan proteína, azúcares reductores, calcio, fósforo, magnesio, potasio, azufre, hierro, manganeso, zinc o cobre (Santacruz et al., 2016).
Las colmenas
Ubicados entre parajes de la mancha tradicional y ciertas partes de la región de Murcia, nuestros colmenares están sometidos a continuas revisiones y comprobaciones, tanto de calidad como de sanidad, a fin de ofrecer al consumidor final un producto de sublime calidad.
Nuestras instalaciones
Las instalaciones de Manchamiel cuentan con todas las garantías sanitarias exigidas por la legislación actual vigente.
